ПРО ХАРЧУВАННЯ.

ЦУКОР.

  Менше вживайте білий цукор, він сильно знижує імунітет, а ще краще, припиніть його вживати взагалі.Він вимиває з організму вітаміни груп B, послаблює міцність кісток, призводить до швидшого старіня шкіри.Підвищує ризик онкологічних захворювань.Цукор це чисті вуглеводи, вони потрібні, але для засвоєння організм тратить багато кальцію, вітамінів для його засвоєння, так, як сам цукор немає вітамінів і мінералів.

  В основному цукор поділяють на сахарозу і фруктозу.Якщо ви не можете повністю відмовитись від білого цукру, замініть його фруктозою.Він менше шкідливий, має деякі вітаміни і мінерали.Кращий замінник цукру свіжі фрукти.

  М'ЯСО.

 Не зловживайте м'ясом, для його засвоєння організм тратить багато енергії, особливо свиняче, так, як воно дуже жирне.Найлегше засвоюється м'ясо курки, індика, кроля.Але кожне м'ясо має свої особливості, десь вітамінів більше, десь білків.

  Добрим замінником м'яса є бобові продукти, біб, квасоля, горох.

  МОЛОКО

 Молоко, як і м'ясо, кожне має свої особливості.Найбільше корисним вважається козяче.Але знаючи сам, в яких санітарних нормах це молоко довозять до заводу, я б не рекомендував його вживати.Тим більше, що справжнього молока виробляється мало, його заміняють замінниками, які не мають ніякої користі.Його пастеризують, тобто вбивають все живе, бо свіже молоко не може довго стояти не спортившись.

  ХЛІБ.

 Вироби з пшениці, жита, ячмінь, овес містить глютен, який приносить більше шкоди організму, ніж користі.Він забиває спори сосудів.Безглютенові вироби з муки горіховий, кукурудзяний, рисовий.

   Мука дуже тонкого помолу, втрачає цілісну структуру.Чим більше цілісніші зерна, тим вони корисніші.

  ТЕРМІЧНА ОБРОБКА

 Коли ми довго варимо або жаримо їжу, ми вбиваємо вітаміни і мінерали 50-90%.При такій їжі потрібно їсти більше свіжих овочів і фруктів.

  При пастерізації в банки температура не повинна перевищувати 75 градусів C.

  Кава, чай.

 Кава і чай мають свої плюси і мінуси, головне не зловживати ними.Кава являється легким наркотиком, і в людини виникає залежність від неї. Сильно вимиває кальцій, калій, магній з організму.Вона не додає енергії, а вивільняє частину енергії з організму.Чай і кава частково зневоднюють організм.Так, як кава є наркотиком, ви можете відчувати більше роздратування, нарушається сон, засвоюється менше поживних речовин.Чай містить більше кофеїну ніж кава.Просто він діє повільніше і довше.З ним погано засвоюється залізо.